lördag 3 maj 2014

Lime och ingefärssås

När vi grillade sist så gjorde jag en kall sås med smak av lime och ingefära.
Resultatet blev en sås med frisk och lite syrlig sås.
Vi grillade fläskkött, men såsen passar lika bra till grillad fisk eller kyckling.

Ingredienser:
skal och saft från 1 lime
1½ msk riven färsk ingefära
4 dl cremefraiche
1 dl majonäs
2 tsk flytande honung
1 tsk salt
2 krm citronpeppar

Gör så här:
Riv limen och ingefäran. Blanda ihop creme fraiche, majonäs, flytande honung, salt och peppar. Lägg i ingefäran, limeskalet och pressa i saften från limen.
Rör runt och ställ såsen i kylen tills du ska servera den.




Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

Skriv ut