tisdag 17 juni 2014

Sill med smak av vitlök och lime

På fredag är det midsommarafton och jag testade att göra en ny sillinläggning.
Den blev väldigt omtyckt av sillätarna här hemma.
Använd 5-minuterssill så har du en god hemgjord sill, inlagd på mindre än en kvart.

Ingredienser:
1 förp 5-minuterssill (420g)
1 dl majonäs
1 dl gräddfil
2 msk persilja
2 vitlöksklyftor
1 st rödlök
1 liten lime, skal och saft
salt
peppar

Gör så här:
Skär sillen i lagom stora bitar.
Blanda ihop majonäs och gräddfil. Smaka av med salt och peppar .
Skala och finhacka löken och vitlöken. Finhacka persiljan.
Blanda försiktigt ihop allt.
Låt gärna sillen stå 1 dygn innan du äter den.



Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

Skriv ut