Asiatiska biffar

Idag har jag varit i trädgården och fixat större delen av dagen.
Vilket innebär att jag nu har jag ont på de flesta ställen på kroppen och känner mig allmänt stel. 

Men var gör väl det, snyggt blev det.
Snart är det dax att lägga på laxfilé på grillen, men här kommer receptet på de asiatiska biffarna som vi hade till kräftskivan.


Ingredienser:
Biffar:

1 kg blandfärs
1 ägg
skal och saft från 1 lime
1 ½ msk röd currypaste
2 msk färsk riven ingefära
2 stora vitlöksklyftor
1 tsk salt

Gör så här:
Blanda ihop färs, ägg, currypaste, vitlök, salt, riven ingefära och lime till en smet.
Forma små biffar och stek dem i en panna tills de är klara och har fått fin färg.