Tacomajs

Det är alltid kul att testa att göra olika tillbehör.
Jag rörde ihop en röra med bla majs, lök och paprika.
Jag la även i tacosås och det var därför jag gav röran namnet tacomajs.
Den passar bra som tillbehör till grillat eller varför inte till pulled pork.


Ingredienser:
300 g majskorn
1 finhackad lök
1 ½ dl strimlad purjolök
1 röd paprika
1 ½ dl tacosås (medium)
1 dl vatten
olja att steka i
salt
peppar

Gör så här:
Häll i  lite olja i en gryta och fräs majs, lök, purjolök och paprika.
Rör ner tacosås och vatten och låta koka ihop i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.