Kyckling med paprika och lök

Pasta och kyckling är 2 säkra kort hemma hos oss.
Jag lagade en kycklinggryta med paprika och lök. Lite sting i grytan blev det av sambal oeleken. 

Ingredienser:
Till 6 personer behöver du:

1 kg kycklingfilé
1 röd paprika
1 gul paprika
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
4 dl creme fraiche
4 dl mjölk
2 tsk sambal oelek
½ msk paprikapulver
2 msk kalvfond
1 msk kinesisk soya
salt
peppar

Gör så här:
Skär kycklingen i strimlor. Skala och finhacka vitlöken. Skär paprikan och löken i grova bitar.
Bryn kycklingen i smör tills den har fått fin färg. Krydda med salt och peppar, lägg i paprikan, löken och vitlöken och fräs lite till. Häll i creme fraiche, mjölk, sambal oelek, kalvfond, soya och paprika pulver. Låt koka ihop. Smaka ev av med mer salt och peppar.
Servera med pasta och en grönsallad.