Den består bla av köttfärs, lök, paprika, Worcestershire sås samt andra kryddor och serveras i hamburgerbröd. Rub finns att köpa som färdiga kryddblandningar i de flesta mataffärer och du hittar dem bland grilloljor och liknande.
Ingredienser:
Till 4-6 st behöver du:
4-6 hamburgerbröd
700 g blandfärs
2 msk rub
(jag hade smoke chipotle kryddblandning från Caj p)
3 msk brun farin
1 finhackad lök
1 röd paprika (hackad)
1 stor vitlöksklyfta
1 ½ msk rödvinsvinäger
2 ½ msk Worcestershire sås
1 burk krossade tomater (400 g)
1 msk tomatpuré
Tillbehör:
sallad
tomater i skivor
rödlök i skivor
ättiksgurka i stavar
2 pkt knaperstekt bacon
Gör så här:
Fräs färsen och lägg i löken, paprikan och vitlöken. Tillsätt brun farin och rub.
Lägg i krossade tomater, tomatpuré, rödvinsvinäger och worcestershire sås.
Låt puttra ihop och smaka av med salt och ev mer rub.
Stek till bröden i smör i en panna, lägg på färs och bacon.
Låt puttra ihop och smaka av med salt och ev mer rub.
Stek till bröden i smör i en panna, lägg på färs och bacon.
Servera sallad, tomater, rödlök och gurka till.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar