Lime och chilisill

Revbenen är kokade, två olika sorters sill är inlagda och skinkan står i ugnen. Det luktar jul! Den ena sillen som jag la in var en lime och chilisill och receptet kommer här.

Ingredienser:

Till en burk behöver du:
1 pkt 5 minuterssill

Ättikslag:
½ dl ättika
1 dl socker
1 ½ dl vatten

Blanda ihop:
ättikslag
Saften från 2 lime
½ dl flytande honung
1 msk hackad röd chili
ca 10 cm purjolök

Garnering:
skivad röd chili
rivet limeskal

Gör så här:
Koka ihop lagen och låt kallna. Skär sillen i bitar. Skär purjolöken i skivor.

Finhacka chilin och pressa limen.
Blanda ihop alla ingredienser. Garnera med några skivor röd chili och limeskal.