En kall pastasallad är perfekt sommarmat när det är varmt ute.
Passar till grillat, picknicken eller till buffén.
Ingredienser:
300 g pasta
10 sparrisar
15 cocktailtomater
1 dl pesto
2 msk olivolja
200 g halloumi
100 g pinjenötter
Gör så här:
Koka pastan och sparrisen och skölj sedan i kallt vatten. Skär tomaterna i halvor. Stek halloumin och skär den i lagom stora bitar. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Va noga så du inte bränner dem. Blanda ihop alla ingredienser till en pastasalladen och servera.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar