Vi hade kräftskiva och som ett av tillbehören gjorde jag smördegssnurror som toppades med färsksost, räkor och gräslök.
Ingredienser:
ca 20 stycken
1 pkt smördeg (rektangelformad)
2,5 dl riven västerbottenost
½ dl finklippt gräslök
1 äggula till att pensla smördegen med
Garnering:
150 g färskost med smak av gräslök
räkor 2-3 på varje
gräslök
Gör så här:
Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper.
Strö på den rivna osten och gräslöken. Rulla i hop smördegen från kortsidan. Pensla skarven med äggula. Skär degen i 1 cm tjocka skivor. Lägg på ett bakplåtspapper och pensla med äggulan. Grädde i mitten av ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Låt svalna och garnera med färskosten, räkor och gräslök.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar