Tycker att det är kul att lägga in olika sorters sill. Denna gången blev det en svartvinbärssill.
Till en burk behöver du:
1 pkt 5 minuterssill
1 dl svarta vinbär
2 msk outspädd svartvinbärssaft
Ättikslag:
½ dl ättika
1 dl socker
1 ½ dl vatten
5 kryddpepparkorn
2 lagerblad
2 kryddnejlikor
Gör så här:
Koka ihop lagen och låt kallna. Skär sillen i bitar.
Varva sillen och svarta vinbär i en ren burk.
Blanda ner svartvinbärssaften i den kalla lagen och häll den över sillen.
Det är viktigt att lagen täcker sillen. Ställ kallt. Gör gärna sillen
någon dag innan den ska ätas.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar