Vitlökssill

Detta är en sill med smak av vitlök och lime. 


Ingredienser:

1 stor burk löksill ( 550g)
1 dl creme fraiche
½ dl majonäs
2 msk thai sweet chilisås
1 liten vitlöksklyfta
2 msk finhackad basilika
½ lime (Saft och skal)
flingsalt

Gör så här:

Sila sillen, ta bort kryddpepparkornen men behåll löken.
Blanda creme fraiche, majonäs och chilisås. Riv skalet från limen och pressa ut saften. Finhacka vitlök och basilika.
Blanda försiktigt ihop allt och smaka av med salt.