Kräftröra

Vad passar bättre till en kräftskiva än ännu mer kräftor.
Rörde ihop en kräftröra som serverades på tunna knäckebröd.
Kräftröran är även god till baguette fyllning eller till bakad potatis.

Ingredienser:
300 g kräftstjärtar
1 dl majonäs
1 dl creme fraiche 
½ rödlök
½ dl finhackad dill
salt
vitpeppar
cayennepeppar

Gör så här:
Grovhacka kräftstjärtarna. Skala och finhacka löken. Finhacka dillen.
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt, vitpeppar och lite cayennepeppar.