Tapenade

Vilket underbart väder det är och semestern har precis börjat.
Solen är helt klart en humörshöjare. I kväll har vi grillat torskrygg i en krämig sås i folie, men det receptet kommer jag att lägga ut i morgon.
Här kommer ett recept på tapenade som passar perfekt som tapas på crostini.
Att göra egen tapenade är väldigt lätt och är så gott.

Ingredienser:
2 ½ dl urkärnade svarta och/eller gröna oliver
3 vitlöksklyftor
2 msk kapris
5 ansjovisfiléer
1 dl olja
1 krm svartpeppar

basilikablad
salt efter smak

Gör så här:
Mixa ihop alla ingredienser till en slät röra. Smaka av med salt.