Baconlasagne

Gillar du lasagne? Laga en med bacon i. Servera en god sallad till och middagen är klar.

Ingredienser:

Till 6 personer:

ca 500 g lasagneplattor

3 pkt bacon

2 gula lökar

1 röd paprika

1000 g passerade tomater

1 tsk grovmalen svartpeppar

2 kycklingbuljongtärningar

2 tsk torkad oregano

Gör så här:

Skala och hacka löken. Skär paprikan i bitar. Strimla baconet.

Fräs löken, paprikan och baconet i en panna. Häll på de passerade tomaterna och lägg i buljongtärningar och kryddorna

Låt såsen koka ihop lite. Ställ åt sidan medans du gör ostsåsen.

Ostsås:

7 dl mjölk

2 dl vispgrädde

100 g smör

1 dl vetemjöl

1 msk socker

2 dl riven ost

½ tsk vitpeppar

1 tsk salt

1 tsk aromat

+ 2 dl ost att strö över lasagnen

Gör så här:
Smält smöret och lägg i vetemjölet, så att mjölet löser sig i smöret.

Häll i mjölk och grädde. Lägg i osten. Låt koka ihop under omrörning.

Krydda med salt, peppar, aromat och socker.
Lägg ett tunt lager ostsås i botten av en form och sedan lasagneplattor, baconsås, ostsås, plattor, baconsås osv. Avsluta med ostsås och strö över osten.

Sätt in i ugnen på 200 grader tills lasagneplattorna är mjuka.