Pastasallad med röd pesto

Ikväll ska vi äta kräftor och så klart blir det en massa andra goda tillbehör till.

Bl.a bjuds det på en pastasallad med röd pesto och receptet kommer här.

Ingredienser:
500 g pasta

2 dl  röd pesto

2 pkt mini mozzarella

1 rödlök

1 tsk salt

1 krm chilipeppar 

2 tomater

Gör så här:
Koka pastan och skölj den i kallt vatten. Finhacka rödlöken, skär mozzarellan i halvor. Skär tomaterna i små bitar.

Blanda ihop pastan, peston, mozzarellan och kryddorna.

Toppa till sist salladen med de hackade tomaterna.

Servera salladen kall eller ljummen.

Pastasallad med röd pesto passar perfekt till kräftskivan.