Korvsoppa med kycklingkorv

En värmande soppa passar bra när det är kallt ute.

Jag lagade en korvsoppa med kycklinggrillkorv. Till soppan serverades vitlöksbröd.

Ingredienser:

10 st kycklinggrillkorvar

2 stora morötter

7 potatisar

1 stor gul lök

1 burk tomatsoppa

1 liter vatten

2 köttbuljongtärningar

2 lagerblad

½ tsk paprika pulver

1 tsk curry

½ tsk grovmalen svartpeppar

½ dl finklippt persilja

Gör så här:

Skala potatisen, morötterna och löken. Skär korven, potatisen, morötterna och löken i bitar. Stek korven i en panna och ställ åt sidan.

Fräs potatisen, morötterna och löken i en gryta. Häll på tomatsoppan, vattnet och lägg i alla kryddor utom persiljan.

Låt koka tills rotfrukterna nästan är klara. Lägg i korven. Tillsätt persiljan. Servera.