Jag stekte vårrullar och till dem gjordes en vitkålssallad med asiatiska smaker.
Ingredienser:
400 g strimlad vitkål
Dressing:
0,75 dl risvinäger
½ dl kinesisk soja
½ dl sesamolja
½ finhackad röd chili
saften från en lime
½ dl socker
½ dl vita sesamfrön
2 krm salt
Gör så här:
Strimla vitkålen mycket tunt (med osthyvel). Blanda ihop ingredienserna till dressingen i en gryta. Låt koka upp. Häll den varma dressingen över kålen.
Lägg en tallrik över salladen och pressa ner den, så det blir en tyngd på salladen. Låt stå en stund innan servering så kålen blir mjuk.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar