Det har blivit mycket pasta hemma hos oss den senaste tiden. Det går fort att laga och det uppskattas alltid av barnen. Ikväll blev det pasta med kycklingfilé.
Till 6 personer:
700 g okokt pasta
1 kg kycklingfilé
salt
peppar
1 röd paprika
1 gul lök
70 g färsk spenat
150 g färskost med smak av vitlök och örter
2 msk kycklingfond
5 dl grädde
Gör så här:
Skär kycklingfiléerna i bitar. Skär paprikan och löken i bitar. Stek kycklingen i en panna tills den har fått lite färg. Krydda med salt och peppar. Lägg i paprikan och löken. Tillsätt grädden, osten och kycklingfonden. Låt koka ihop samtidigt som du kokar pastan. Lägg till sist i spenaten och blanda ihop såsen med pastan och lite av pastavattnet.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar