Det finns inte alltid så mycket tid till att laga vardagsmaten. Denna pastarätt går fort att laga. Vill du äta vegetarisk, så tar du bara bort korven.
Ingredienser:
Till 6 personer:
4 starka korvar
750 g färsk tortellini med spenat och ricotta
200 g färskost med smak av vitlök
1 dl grön pesto
65 g färsk spenat
250 g cocktailtomater
5 dl grädde
salt
Gör så här:
Skär korvarna i skivor och stek dem i en panna. Tillsätt grädden, färskosten och peston. Låt koka ihop.
Skär tomaterna i halvor. Koka pastan. Lägg i tomaterna och spenaten i såsen.
Smaka av med salt. Häll till sist i pastan och rör försiktig runt. Servera.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar