Lingonkyckling

Jag lagade en kycklinggryta med smak av lingon. Den går fort att göra och till den serverades potatismos och brysselkål. Passar både till vardags och till fest.

Ingredienser:

Till 6 personer:

1 kg kycklingfilé

5 dl grädde

2 dl mjölk

1 dl lingonsylt

1 st hönsbuljongtärning

2 msk kinesisk soja

½ tsk salt

½ tsk svartpeppar

1 msk färsk timjan

 maizenamjöl till redning

Garnering:

lingon

färsk timjan

Gör så här:

Putsa kycklingen och skär den i strimlor. Bryn kycklingen i en panna. Krydda den med salt och peppar. Tillsätt grädde, mjölk, lingon, soja och buljongtärningen. Låt koka ihop. Red av med maizenamjöl som du gör ut i lite vatten. Garnera med färsk timjan och lingon.