Tacorullar

Fredag är en typiskt tacodag i många familjer. Istället för vanliga tacos gjorde vi tacorullar. Behöver du göra många så dubbla du bara receptet. 

Till 8 st behöver du...

8 st tortillas

400g blandfärs

 

1 påse tacokrydda                       
3 dl vatten
1 gul lök
4 dl riven ost
1 liten burk tomatpuré

Gör så här:

Skala och hacka löken. Bryn färsen och löken.
Koka upp vatten, purén och tacokryddan i en kastrull.
Häll sedan i den mesta såsen i köttfärsen, spara ca 1 dl.

Blanda i 2 dl ost i köttfärsen.
Fyll sedan tortillabröden med köttfärs och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Häll på resten av såsen och strö över ost.
Gratineras i ugnen på 200 grader tills osten har smält.