Senapsås

Här kommer ett recept på en lättlagad senapssås som är väldigt god till fisk. Det är lite sting i den och vill du har mer sås, så är det lätt att dubbla mängden.

Ingredienser:
2 dl creme fraiche
2 dl vatten
2 msk vetemjöl
1 msk skaldjursfond
2 msk senapspulver
1 msk flytande honung
1 msk smör
salt

Gör så här:

Blanda ut vetemjölet i lite av vattnet.
Lägg i alla ingredienser i en kastrull och värm upp under omrörning och låt såsen sjuda i 3 minuter. Smaka av med salt.